【100g】Ethiopia エチオピア 　イルガチェフェ アリーチャ　中煎り

テイスト:ピーチネクター、シトラス、キャンディ

〇ヒロシのコメント
ひとくち桃、あとくちシトラス
完熟ピーチの蜜感がとろり、厚みあるボディと滑らかな口当たり。
飲むほどキャンディ＆シトラスが顔を出し、爽やかに切れる余韻。ホットでもアイスでも二度おいしいイルガチェフェ、今季限定入荷です。

焙煎日：2025.6.18

◇以下、商社ページより（抜粋）
〇豆情報
エリア：ゲテオ県 イルガチェフェ郡 アリーチャ村
生産者：アリーチャ村の小規模農家さんたちとアリーチャ ウォッシングステーションのみなさん
標高：1,800〜2,000m
品種：在来種
精製方法：ナチュラル

〇Story
夜明け前、ゲデオのアリーチャ村には淡い霧と甘い果実の香りが漂います。小規模農家さんたちは桃色に熟したチェリーを“朝のうちに”手摘みし、標高1,900mのアフリカンベッドへ。陽が強まる11時、熟度を守るためビニールをそっと被せ、午後の強烈な太陽をやり過ごします。20日間――昼はじっくり、夜は山風でゆっくり。水分を均一に抜く職人技が、ピークを迎えた果肉の甘みを豆に閉じ込めるのです。
品質管理を担うプリムローズ社は、その日ごとにロットを分け、乾燥中も繰り返しハンドピック。透明感のある“桃まるかじり”の一杯は、こうして生まれます。甘いネクター、後口にキャンディ＆シトラス――クリーンに抜ける余韻までご堪能ください。

※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。
※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。
　また、時間による変化も併せてお楽しみください。