テイスト：タンジェリン、ベルガモット、ダージリン、フローラル、ソフト、まるい甘み 〇ヒロシのコメント スッキリと飲みやすく、心のノイズまで洗い流してくれるような一杯。 忙しい日々のリセットボタンとして、軽やかな気分を取り戻したい時におすすめです。 〇おすすめペアリング レモン系の焼き菓子／柑橘タルト ・柑橘×柑橘で香りが増えて、後口がさらにスッとする。 バター強めのサブレ／ショートブレッド ・バターのコクを”ベルガモット感”が切ってくれて、上品にまとまる。 白あん、栗系（和菓子寄り） ・まるい甘み+紅茶っぽさが相性良くて、華やかさが出る。 ハムチーズ系の軽いホットサンド ・油分をさっぱり洗って、最後が軽い。朝のメニュー向き。 焙煎日：2026.2.14 ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：エチオピア　シダマ チレ 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者 標高：1,860～1,990m 品種：74112、エチオピア在来種 精製方法：ウォッシュト 〇Story 本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 チレ ウォッシングステーション(以下、WS)は同氏の所有する最大規模の施設で、ナチュラルに加えてウォッシュドも生産できる精製設備を備えています。 品質基準は厳しく設定されているWSです。 年々、地域の小規模生産者たちは品質に対する理解を深めています。完熟したチェリーのみを手摘みで収穫し、時間をかけずに収集するよう努めています。 シトリックな酸質と柔らかい質感が秀逸なウォッシュドです。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。

テイスト:アーシー、グレープフルーツ、マンゴー、ブラッドオレンジ、コーン 〇ヒロシのコメント コク深い！マンデリン 相変わらず、マンデリンを深く焼きません。全国の深煎りマンデリンファンの皆様すみません。 でも、中煎りだとこのコクとユニークなフレーバーがおもしろい！ グレープフルーツのような柑橘系の香りがしたかと思うと、マンゴーもほのかに感じます。それでいて、マンデリンのクセも忘れていません。 スムースな口当たりとキャンディのようなコクの甘さも良い感じです。 飲んだ後の満足感、コーヒー飲んだ感がたまりません。 焙煎日：2026.2.14 ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区 生産者：アルフィナー ・ルンバンガオルさん 標高：1,500～1,700m 品種：シガラルタン、ティピカ、S-795 精製方法：スマトラ式 〇コーヒーコレクターのルンバンガオル兄妹 　州都メダンから車で7時間ほどの場所に位置するポルン地区。その地でアルフィナーとジュリアのルンバンガオル兄妹は２つの加工場を経営する一家に生まれました。まだ若い時分から、ポルンの地でコーヒー栽培を営む農家さんの元へ足繁く通い、良質なパーチメントの買い付けを行い、農家さん達が栽培や経営面で困難にぶつかった際には親身になって解決に取り組んでいました。この取り組みと人柄から、彼らの元には高品質なチェリーが集まるようになり、いつしか2人は「コレクター」と呼ばれるまでに成長します。今では提携する小農家さんの数は170を超え、ポルン地区のコーヒーコミュニティの発展に欠かせない存在です。 〇最高の品質を目指して 　セリブ＝1000、ラジャ=王。この名前はトバ湖周辺で取れた1000を超えるコーヒーの中でも、一番のクオリティであることから生産者さんによって名づけられました。最高のクオリティのコーヒーを作る為には、原料となる良質なチェリーも大切ですが、その後の加工でも手をかけることが不可欠です。水分値が高い状態で、パーチメントの脱殻を行うスマトラ式の精製方法では、豆が柔らかい為ミルの力で先端が裂けてしまう事があります。その裂けた部分は品質の劣化が起こりやすく、それを取り除くには機械による選別は難しく、手作業によるハンドピックしか方法はありません。この商品には熟練のピッカーさん達がベルトコンベアに乗せられた生豆をチェックし、一つ一つ取り除いていきます。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。

テイスト：焼いも、干しブドウ、シナモン、甘い余韻 焙煎日：2026.2.14 〇ヒロシのコメント 「デカフェは物足りない」そんなイメージを覆す、しっかりとした甘さと奥行きのある味わい。 焼きいものような優しい甘み、シナモンのようなスパイス感、そして干しブドウのような凝縮された果実味が特徴です。 冷めるほどに濃密な甘さが際立ち、まろやかでシロップのような口当たりも魅力です。 ほんのりと香るバニラのようなフレグランスも心地よく、デカフェとは思えない満足感があります。 「夜のリラックスタイムに」「カフェインを控えたいけど美味しいコーヒーが飲みたい」そんな方にぜひおすすめしたい一杯です。 〇おすすめペアリング シナモンロール、スイートポテト、レーズン入りのパウンドケーキ、ピーカンナッツ、ベイクドチーズケーキなどと相性抜群！ 焼きいもや黒糖まんじゅうと合わせても、深みのある甘さが楽しめます。 デカフェだからこそ、しっかり美味しく。 ぜひ一度、お試しください！ ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：グジ ハンベラ ワメナ 生産者：ダリ周辺約450の農家さん 標高：1,900～2,200m 品種：Dega,Wolisho 精製方法：ナチュラル デカフェ処理：マウンテンウォータープロセス 〇この豆について 　ハンベラはゲデブとセントラルグジとの間に位置し、火山性土壌かつ有機の栄養価の高い土壌でコーヒーの栽培に非常に適したエリアの一つです。ハンベラの特徴として、平均的なグジの他のエリアの標高より高く、はっきりと分かれた2度の季節性降雨を持っています。 　この地域のコーヒーの傾向として、厳しい気候故のゆっくりとした成熟でやや丸く小ぶりな実が多いと言われます。 ハンベラのカップの特徴としてはシロップのようなボディ感とフレグランスにかすかなバニラを感じられると言われています。 〇カフェインレス処理 　メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。 ・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。

テイスト：レーズン、黒糖、チョコレート、アーモンド、ピーチ、クローブ、甘い余韻 〇ヒロシのコメント グッドコーヒーファームズさんの豆、第２弾！ もちろん今回も、１袋買いです！たくさんあるので、是非お買い求めください！ 気になるお味は、 ひと口で黒糖とレーズンを溶かしたチョコの甘み。 少し時が経つとピーチの瑞々しさにほのかなクローブが重なり、 ラストはアーモンドと黒糖の澄んだ余韻が長く続きます。 焙煎日：2026.2.24 ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：ニューオリエンテ ハラパ 生産者：エリアス・モラレス氏 標高：1800～2000m 品種：パチェ100％ 精製方法：ドライウォッシュト 〇ＳＴＯＲＹ グアテマラの高地、標高約2000メートルに位置するEl Cerroは、長くGOOD COFFEE FARMSの一員としてブランドの歴史に貢献してきましたが、近年、その管理はGCFに初期から深く関わるエリアス・モラレスに引き継がれました。グアテマラのコーヒー生産全般にわたる豊富な経験を活かし、農園の品質と持続可能性の向上に努めています。カティモールから地域に根付く土着品種パチェへの植え替えを進め、日陰樹や地元の果樹を植えて土地に命を取り戻す取り組みを行っています。 こうした健康的な環境は豊かな生態系を育み、ミツバチが多く集まる場所となっています。エリアスは近隣で養蜂箱も管理していますが、農園の丁寧な管理こそが、これらの重要な花粉媒介者を育て、美味しいコーヒーの味わいにもつながると考えています。。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。