テイスト:ベリー、チョコレート、シトラス、フローラル、グレープ 〇ヒロシのコメント 朝の光を、一杯に込めて。 ベリーやグレープの、すっきりとした果実味で一日をスタート。 チョコレートのような満足感が、心を満たしてくれます。 仕事や家事の合間に、気分を切り替えたい時にもぴったり。 エチオピアならではの華やかさと、毎日でも飲み飽きない心地よさを両立させました。 あなたの日常に、そっと寄り添う一杯です。 焙煎日：2025.10.22 ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：Guji Hambela 生産者：Traconの小規模生産者さん 標高：2,000～2,100m 品種：Heirloom 精製方法：ナチュラル 〇生産者紹介ストーリー アフリカ大陸に位置するコーヒー発祥の地、エチオピア。その豊かな大地で30年以上にわたり、スペシャルティコーヒーの生産と輸出を牽引してきたのが、Tracon社です。 彼らが所有する35ものウォッシングステーションでは、伝統的な精製方法から、革新的なカーボニックマセレーションまで、コーヒーの持つ無限の可能性を引き出すための多様なプロセスが日々研究されています。単一農園では「Gesha 1931」のような希少品種を栽培し、テロワールの特徴を最大限に活かしながら、精製方法や品種ごとの個性を深く追求しています。 Tracon社の最大の特徴は、「FDT（Farmers Direct Traceability）プログラム」。これは、4ヘクタール以上の農地を持つ生産者のシングルオリジンコーヒーを厳選し、その一つ一つの物語を、明確なトレーサビリティと共に届ける画期的な取り組みです。生産者の顔が見えることで、品質への信頼と持続可能なコーヒー生産への貢献を実現しています。 さらに、複数のウォッシングステーションがオーガニック認証を取得するなど、環境への配慮も忘れません。TYPICAは、Tracon社の若き担当者サミー氏の深い知識と柔軟な対応力、そして私たちのビジョンへの深い共感に強く惹かれ、ともに未来を歩むパートナーとして彼らを信頼しています。 Tracon社のコーヒーを飲むことは、エチオピアの豊かな自然と、未来を見据えた情熱的な生産者たちの努力を、直接支援することに繋がります。この一杯に込められた、彼らの誇り高き仕事と、コーヒーへの深い愛を感じてください。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。

テイスト:ホワイトネクター、金木犀、ジャスミン、ミルクセーキ、山椒 〇ヒロシのコメント “心ほどける”とは、どんな味わいだろう。 それはきっと、ホワイトネクターやミルクセーキの優しい甘さ。 金木犀やジャスミンのように、記憶の扉をそっと開ける香り。 そして、山椒のように、日常に新しい刺激を与える、爽やかな驚き。 コロンビアの偉大な生産者が届けた愛と情熱を、福岡の小さな焙煎所で、一杯のコーヒーに閉じ込めました。 飲んだ後、昨日とは少し違う自分に出会えるかもしれません。 そんな特別な瞬間を願い、この豆をお届けします。 焙煎日：2025.9.16 ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：Huira San Adolfo モンテブランコ農園 生産者：ロドリゴ・サンチェス氏 標高：1,730m 品種：Geisha 精製方法：ウォッシュト 〇生産者紹介ストーリー 「100点のコーヒーを決めるのは、生活者だ」 そう語るのは、コロンビア最大のコーヒー生産地ウイラで4代続く農家の、ロドリゴ・サンチェス・バレンシア氏。 15歳でコーヒーの奥深さに恋をして以来、彼は業界のリーダーとして常に新しい挑戦を続けてきました。 伝統的な慣習にとらわれず、誰も扱っていなかったゲイシャの種をパナマから直接買い付け、コロンビアの常識を覆した情熱の人。 彼の哲学はシンプルです。 「いくら素晴らしいコーヒーを作っても、飲んでくれる人がいなければ話にならない。私たち生産者の『好き』を押し付けるわけにはいかないんです」 その想いは、一杯のコーヒーが焙煎士、そしてお客様の元へ届くまで、愛情が循環していく「変速機」のようだと彼は言います。 「コーヒーの美しさは、愛と情熱を込めた一杯を通じて、世界の反対側にいる人を結びつけられるところにある」 hirosHi.no.hacoは、彼のこの想いに深く共感し、その愛情のリレーの最終走者として、丁寧に焼き上げた豆を皆様にお届けします。 一杯のコーヒーの向こう側に広がる、コロンビアの壮大な自然と、作り手の果てしない情熱に、想いを馳せて。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。

テイスト：レーズン、黒糖、チョコレート、アーモンド、ピーチ、クローブ、甘い余韻 〇ヒロシのコメント グッドコーヒーファームズさんの豆、第２弾！ もちろん今回も、１袋買いです！たくさんあるので、是非お買い求めください！ 気になるお味は、 ひと口で黒糖とレーズンを溶かしたチョコの甘み。 少し時が経つとピーチの瑞々しさにほのかなクローブが重なり、 ラストはアーモンドと黒糖の澄んだ余韻が長く続きます。 焙煎日：2025.9.24 ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：ニューオリエンテ ハラパ 生産者：エリアス・モラレス氏 標高：1800～2000m 品種：パチェ100％ 精製方法：ドライウォッシュト 〇ＳＴＯＲＹ グアテマラの高地、標高約2000メートルに位置するEl Cerroは、長くGOOD COFFEE FARMSの一員としてブランドの歴史に貢献してきましたが、近年、その管理はGCFに初期から深く関わるエリアス・モラレスに引き継がれました。グアテマラのコーヒー生産全般にわたる豊富な経験を活かし、農園の品質と持続可能性の向上に努めています。カティモールから地域に根付く土着品種パチェへの植え替えを進め、日陰樹や地元の果樹を植えて土地に命を取り戻す取り組みを行っています。 こうした健康的な環境は豊かな生態系を育み、ミツバチが多く集まる場所となっています。エリアスは近隣で養蜂箱も管理していますが、農園の丁寧な管理こそが、これらの重要な花粉媒介者を育て、美味しいコーヒーの味わいにもつながると考えています。。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。

テイスト：ローズマリー、レモングラス、ラベンダー、アーモンド、ナッツ 〇ヒロシのコメント 焙煎を始めた頃に扱っていた、ブラジルグアリロバ農園の豆を再び 当時は正直、この味の本当の面白さがわかっていませんでした。 でも今なら、はっきりと言えます。 「これは飲んでほしい。」 〇おすすめペアリング シフォンケーキ ふんわりとした優しい甘さが、コーヒーのナッツ感やキャラメルの余韻とぴったり。 ビターなチョコレート カカオ感の強いチョコをひとかけら。ワイニーな酸味や甘みがより際立つ組み合わせ。 レモンの効いたチーズケーキ コーヒーのハーブ感と爽やかさが引き立ち、後味はすっきり。 焙煎日：2025.9.17 ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：ミナスジェライス、カンポダスベルテンテス 生産者：グアリロバ農園　オメロ・パイバ氏 標高：1,100m 品種：ピンクブルボン 精製方法：ダブルファーメンテーション、ブラックハニー 〇精製方法について グアリロバ農園が独自開発した「ルートアエロビック」は、好気性微生物を活用した発酵プロセス。タンク内に酸素を注入しながら72時間発酵を行い、ミューシレージの糖分を分解することで、ワイニーなフレーバーと明るくフルーティーな酸を引き出します。さらに、アセチルピラジンという化合物が生成され、芳醇な香りが強調されます。 また、アナエロビック・ファーメンテーション（嫌気性発酵） では、出芽酵母を使用したアルコール発酵を行い、糖質をアルコールや有機酸へと変化させ、複雑で独特な味わいを生み出します。発酵の過程でタンク内の圧力が高まり、風味成分がコーヒー豆へと浸透していきます。 仕上げにはブラックハニープロセス を採用し、アフリカンベッドで25日間じっくりと天日乾燥。定期的に撹拌することで品質を均一に保ち、甘みやとろみのある口当たりを実現しています。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。

テイスト:白ワイン、プルーン、青レモン、長い余韻 〇ヒロシのコメント 芳醇な香りと余韻が続く、贅沢な一杯 2020年Cup of Excellence優勝、ニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けたロット。 挽いた瞬間に広がる豊かな香り、口に含むと白ワイン、プルーン、青レモンを思わせる爽快な果実感。スムーズな口当たりと長く続く余韻が、贅沢な時間を演出します。 毎日のコーヒータイムを、ちょっと特別なものに。 頑張る自分へのご褒美や、大切な人への贈り物にも最適です。 焙煎日：2025.9.24 ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：シダマ州 ブラ モルケ 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ氏 標高：2,340～2,420m 品種：74158 精製方法：ナチュラル 〇Story 本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 モルケ ドライングステーションは同氏の直営農園と周辺5km圏内の小規模生産者からチェリーを買い付けています。 世界的にみても稀なほど高地でチェリーを生産しており、ゆっくりと実を熟す過程で豊かな酸とフレーバーを生成しています。 白ワインのような生き生きとした酸質です。余韻に残るラズベリーやハーバルなフレーバーが他にはない個性を引き立てています。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。

とってもお手軽なドリップバッグです！カップにのせて、お湯を注ぐだけコーヒータイムが始まります。 コーヒー豆をたっぷり１２ｇ使用してます。満足できる味わいです！ テイスト:白ワイン、プルーン、青レモン、長い余韻 〇ヒロシのコメント 2020年にCup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 ご存知の方も多いのではないでしょうか。この芳醇な香りは病みつきになります！ 豆を挽くとはじける香りは、コーヒーを淹れたい気持ちを掻き立てます。はやる気持ちを抑えつつ丁寧にコーヒーを淹れてくださいね！ 口にすると、白ワイン、プルーン、青レモンといった爽快な果実感とスムーズな口当たり、消えない余韻に酔いしれます。 いつも頑張っている自分にご褒美！ちょっと贅沢なコーヒー！ そんな感じで、楽しんでいただきたい一杯です。 賞味期限：2025.12.15 ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：シダマ州 ブラ モルケ 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ氏 標高：2,340～2,420m 品種：74158 精製方法：ナチュラル 〇Story 本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 モルケ ドライングステーションは同氏の直営農園と周辺5km圏内の小規模生産者からチェリーを買い付けています。 世界的にみても稀なほど高地でチェリーを生産しており、ゆっくりと実を熟す過程で豊かな酸とフレーバーを生成しています。 白ワインのような生き生きとした酸質です。余韻に残るラズベリーやハーバルなフレーバーが他にはない個性を引き立てています。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。