エチオピア カラモ Ethiopia Karamo Natural いつものコーヒー時間を、少し華やかに。 ぶどうや白桃を思わせる、みずみずしい果実感。 ダークチェリーやラズベリーのような甘酸っぱさに、 ジャスミンやシナモンを思わせる香りが重なります。 複雑なのに、飲み口はジューシー。 一杯の中に、いろいろな果実や香りを見つけられるコーヒーです。 〇テイスト ぶどう、白桃、ダークチェリー、ラズベリー、青りんご、ジャスミン、シナモン 〇ヒロシのコメント 華やかなコーヒーが飲みたい日があります。 いつもの一杯より、 ちょっと香りのあるものが飲みたい。 少し気分を変えたい。 そんな日に選びたくなるのが、このカラモです。 口に含むと、 ぶどうや白桃を思わせるみずみずしい果実感。 そこにダークチェリーやラズベリー、 青りんごのような明るさが重なります。 さらに、ジャスミンやシナモンのような香り。 一口ごとに、 「今のは何の香りだろう」 と探したくなるような複雑さがあります。 難しく考えなくても大丈夫です。 ただ、 「なんか華やか」 「なんかおいしい」 それだけでも十分。 いつものコーヒー時間が、 少しだけ明るくなる。 そんな一杯になれば嬉しいです。 〇豆情報 エリア：エチオピア シダマ ブラ カラモ 生産者：ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏、地域の小規模生産者 標高：2,320〜2,400m 品種：74158 精製方法：ナチュラル 〇HOW TO ENJOY ・華やかな香りを楽しみたい日に。 ・少し冷めてくると、果実感や甘さの変化も楽しめます。 ・休日のコーヒーや、気分を少し変えたい午後にもおすすめです。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は2ヶ月程度、挽いた場合は2週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 また、時間による変化も併せてお楽しみください。

ルワンダ Best of Rwanda 2025 Special Processes部門 9位 少し特別なコーヒー時間に。 みかんのような明るさに、桃のようなやわらかさ。 あと口には、マンゴーやライチを思わせる甘い余韻。 フルーツシロップのようになめらかな一杯です。 〇テイスト みかん、桃、マンゴー、ライチ、フルーツシロップ 〇ヒロシのコメント このコーヒーは、 急いで飲むより、少し時間をかけて楽しんでほしい一杯です。 最初に感じるのは、みかんのような明るい果実感。 そこに桃のようなやわらかな甘さが重なり、 飲み込んだあとには、マンゴーやライチを思わせる甘い印象が残ります。 そして印象的なのが、 フルーツシロップのような丸く、なめらかな口あたり。 一口飲んで終わりではなく、 飲み進めるほど、少しずつ違う表情を見せてくれます。 忙しい日常の中でも、 今日は少しだけコーヒーに時間を使ってみよう。 そんな気持ちになれる一杯になれば嬉しいです。 Best of Rwanda 2025 Special Processes部門で9位に選ばれたロット。 COFFEE COUNTYさんから少量分けていただいた豆を、 筑紫野の小さな焙煎所で丁寧に焼き上げました。 受賞歴だけではなく、 ヒロシノハコで焙煎したこのルワンダの味わいを、 ゆっくり楽しんでいただけたらと思います。 〇豆情報 エリア：ルワンダ ニャマガベ地区 生　産：TRAPRO Coffee Washing Stations 精製所： Bwenda Mountain Coffee 標高：1,700〜2,000m 品種：Red Bourbon 精製方法：Natural スコア：88.21 Best of Rwanda 2025 Special Processes部門 9位 〇HOW TO ENJOY ・少し時間をかけて、ゆっくり飲んでみてください。 ・飲み始めの明るい果実感と、あと口に残る甘さの変化を楽しめます。 ・少し特別なコーヒー時間におすすめです。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は2ヶ月程度、挽いた場合は2週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 また、時間による変化も併せてお楽しみください。

浅煎りから中深煎りのブレンド。 苦すぎず、すっと飲みやすい。 ヒロシノハコの看板ブレンドです。 朝の一杯にも、午後の切り替えにも。 福岡県筑紫野市のつくしちゃんブランド認定 〇コンセプト 宝満山のふもと。 焙煎所の窓から見える稜線と、空の抜ける感じ。 その”風”を、 すっと抜けるクリーンな余韻で表現しました。 〇テイスト ローズマリー、明るい果実、黒糖の甘さ、カカオの余韻、クリーンに抜ける風 〇HOW TO ENJOY ・ネルドリップ／ハンドドリップで、”すっと澄む後味”が出やすいです。 ・少し冷めた頃に、香りと甘さが整います。 ・朝の一杯にも、午後の切り替えにも。 〇BLEND ブラジル／エチオピア／グアテマラ ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。

カシスやプラムを思わせる果実感に、 ブラッドオレンジのような明るい酸。 あと口には紅茶のような余韻と、 はちみつを思わせる甘さが静かに残ります。 ケニアらしい、きゅんとするような酸味。 ただ酸っぱいだけではなく、 果実感と甘さがちゃんと支えてくれる一杯です。 暑い季節に、 気分を少し切り替えたい時に。 アイスでも、ホットでもおすすめです。 普段は宝満おろしのような飲みやすいブレンドを選ばれる方にも、 「少し印象の違うコーヒーを飲んでみたい」 という時に楽しんでいただけると思います。 テイスト カシス、プラム、ブラッドオレンジ、紅茶、エルダーフラワー、はちみつのような甘さ 〇ヒロシのコメント 夏になると、ケニアの浅煎りが飲みたくなります。 僕自身、スペシャルティコーヒーに出会って衝撃を受けた豆のひとつがケニアでした。 それまで思っていた「コーヒー」のイメージとは違う、きゅんとするような酸味。 果実のような明るさ。 飲んだあとに、気分が少しすっとするような余韻。今回のケニアも、そんな魅力を感じる一杯です。 朝に飲むと、少し背筋が伸びる。 アイスにすると、すっと気分が切り替わる。 いつもの宝満おろしとは少し違う、 果実感のあるコーヒーを飲みたい時におすすめです。 ◇以下、商社ページより抜粋 〇豆情報 エリア：ケニア キリニャガカウンティ 生産者：ニャンジャ ファクトリー 組合：Baragwi FCS 標高：1,600〜1,800m 品種：SL28、SL34、バティアン、ルイル11 精製方法：ウォッシュト 〇Story ニャンジャファクトリーは、ケニア山麓に位置するキリニャガカウンティで稼働しています。 運営しているのは、ケニアでも大きな規模を持つバラグウィ組合です。 この組合では、ファクトリーの責任者が2年ごとに別のファクトリーへ異動する仕組みがあり、生産メソッドを複数のファクトリーで共有しながら、高い品質基準でコーヒーづくりを行っています。 カシスやプラム、ブラッドオレンジのような甘さと、ジューシーな酸。 エルダーフラワーのような華やかな香りも感じられる、上品な印象のケニアです。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は2ヶ月程度、挽いた場合は2〜3週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 また、時間による変化も併せてお楽しみください。

中煎り。すっきり飲みやすく、やわらかい甘さ。 忙しい日のリセットにもおすすめです。 軽やかさと飲みやすさのバランスが良い豆です。 テイスト：タンジェリン、ベルガモット、ダージリン、フローラル、ソフト、まるい甘み 〇ヒロシのコメント スッキリと飲みやすく、心のノイズまで洗い流してくれるような一杯。 忙しい日々のリセットボタンとして、軽やかな気分を取り戻したい時におすすめです。 〇おすすめペアリング レモン系の焼き菓子／柑橘タルト ・柑橘×柑橘で香りが増えて、後口がさらにスッとする。 バター強めのサブレ／ショートブレッド ・バターのコクを”ベルガモット感”が切ってくれて、上品にまとまる。 白あん、栗系（和菓子寄り） ・まるい甘み+紅茶っぽさが相性良くて、華やかさが出る。 ハムチーズ系の軽いホットサンド ・油分をさっぱり洗って、最後が軽い。朝のメニュー向き。 ◇以下、商社ページより（抜粋） 〇豆情報 エリア：エチオピア　シダマ チレ 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者 標高：1,860～1,990m 品種：74112、エチオピア在来種 精製方法：ウォッシュト 〇Story 本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 チレ ウォッシングステーション(以下、WS)は同氏の所有する最大規模の施設で、ナチュラルに加えてウォッシュドも生産できる精製設備を備えています。 品質基準は厳しく設定されているWSです。 年々、地域の小規模生産者たちは品質に対する理解を深めています。完熟したチェリーのみを手摘みで収穫し、時間をかけずに収集するよう努めています。 シトリックな酸質と柔らかい質感が秀逸なウォッシュドです。 ※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。 ※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。 　また、時間による変化も併せてお楽しみください。