1/9

【100g】Kenya ケニア　キアマバラ　浅煎り

¥1,220 税込

COMING SOON

2025年8月20日 09:30 から販売

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

この商品は送料無料です。

テイスト:ピーチネクター、シトラス、キャンディ

〇ヒロシのコメント
ひと口めはライチやトロピカルの明るさ。数秒おいて甘みがふくらみ、余韻にかけて“うま味ある酸”がきゅっと整う。あと口はすっきりジューシー。

焙煎日：2025.8.15

◇以下、商社ページより（抜粋）
〇豆情報
エリア：ニエリ県カラティナ近郊
生産者：キアマバラ・ファクトリー
標高：1,600m
品種：SL28，Ruiru11
精製方法：ケニア式

〇Story
ニエリ地区カラティナ近郊、ムガガ農協のキアマバラ・ファクトリーは、1980年代に建てられた処理場。近くのキング・リバーの水を循環しながら、伝統的なケニア式で丁寧に処理します。果肉除去後に一晩の発酵、続けてリサイクルウォーターでのソーキング。乾燥は天候とロットに合わせてアフリカンベッドで7〜15日かけて仕上げます。
品質だけでなく、農家のプレミアム価格の実現や技術研修・セミナー・ハンドブック更新、学費や農地投資のための資金調達支援にも取り組み、試験農園（デモプロット）を通じて通年で実地アドバイスを提供。農家と二人三脚で、持続的な“よい循環”を育てているロットです。
※この丁寧な処理が、キアマバラらしい透明感と長い余韻につながります

※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。
※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。
　また、時間による変化も併せてお楽しみください。