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【100g】Ethiopia エチオピア　グジハンベラ natural　浅煎り

¥1,140 税込

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テイスト:ベリー、チョコレート、シトラス、フローラル、グレープ

〇ヒロシのコメント
“思考のスイッチ”を、ONにする。
それは、ベリーやグレープが弾ける、鮮やかな目覚め。
チョコレートのような満足感が、心をそっと着地させる。
鼻を抜ける華やかな香りが、新しいアイデアの扉を叩く。
コーヒーの原風景、エチオピアの大地が育んだ、ありのままの生命力が、この一杯に凝縮されているから。
日常の中で見失っていた、自分自身の輪郭が、ふっと浮かび上がるはず。
そんな一杯を、あなたのもとへ。

焙煎日：2025.9.12

◇以下、商社ページより（抜粋）
〇豆情報
エリア：Guji Hambela
生産者：Traconの小規模生産者さん
標高：2,000～2,100m
品種：Heirloom
精製方法：ナチュラル

〇生産者紹介ストーリー
アフリカ大陸に位置するコーヒー発祥の地、エチオピア。その豊かな大地で30年以上にわたり、スペシャルティコーヒーの生産と輸出を牽引してきたのが、Tracon社です。

彼らが所有する35ものウォッシングステーションでは、伝統的な精製方法から、革新的なカーボニックマセレーションまで、コーヒーの持つ無限の可能性を引き出すための多様なプロセスが日々研究されています。単一農園では「Gesha 1931」のような希少品種を栽培し、テロワールの特徴を最大限に活かしながら、精製方法や品種ごとの個性を深く追求しています。

Tracon社の最大の特徴は、「FDT（Farmers Direct Traceability）プログラム」。これは、4ヘクタール以上の農地を持つ生産者のシングルオリジンコーヒーを厳選し、その一つ一つの物語を、明確なトレーサビリティと共に届ける画期的な取り組みです。生産者の顔が見えることで、品質への信頼と持続可能なコーヒー生産への貢献を実現しています。

さらに、複数のウォッシングステーションがオーガニック認証を取得するなど、環境への配慮も忘れません。TYPICAは、Tracon社の若き担当者サミー氏の深い知識と柔軟な対応力、そして私たちのビジョンへの深い共感に強く惹かれ、ともに未来を歩むパートナーとして彼らを信頼しています。

Tracon社のコーヒーを飲むことは、エチオピアの豊かな自然と、未来を見据えた情熱的な生産者たちの努力を、直接支援することに繋がります。この一杯に込められた、彼らの誇り高き仕事と、コーヒーへの深い愛を感じてください。

※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。
※賞味期限：豆のまま保管する場合は２ヶ月程度、挽いた場合は２～３週間程度、おいしくお楽しみいただけます。
　また、時間による変化も併せてお楽しみください。