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ケニア　ニャンジャウォッシュト｜浅煎り｜100g

¥1,200

残り1点

カシスやプラムを思わせる果実感に、
ブラッドオレンジのような明るい酸。

あと口には紅茶のような余韻と、
はちみつを思わせる甘さが静かに残ります。

ケニアらしい、きゅんとするような酸味。
ただ酸っぱいだけではなく、
果実感と甘さがちゃんと支えてくれる一杯です。
暑い季節に、
気分を少し切り替えたい時に。

アイスでも、ホットでもおすすめです。
普段は宝満おろしのような飲みやすいブレンドを選ばれる方にも、
「少し印象の違うコーヒーを飲んでみたい」
という時に楽しんでいただけると思います。

テイスト
カシス、プラム、ブラッドオレンジ、紅茶、エルダーフラワー、はちみつのような甘さ

〇ヒロシのコメント
夏になると、ケニアの浅煎りが飲みたくなります。
僕自身、スペシャルティコーヒーに出会って衝撃を受けた豆のひとつがケニアでした。
それまで思っていた「コーヒー」のイメージとは違う、
きゅんとするような酸味。
果実のような明るさ。
飲んだあとに、気分が少しすっとするような余韻。
今回のケニアも、そんな魅力を感じる一杯です。
朝に飲むと、少し背筋が伸びる。
アイスにすると、すっと気分が切り替わる。
いつもの宝満おろしとは少し違う、
果実感のあるコーヒーを飲みたい時におすすめです。

◇以下、商社ページより抜粋
〇豆情報
エリア：ケニアキリニャガカウンティ
生産者：ニャンジャファクトリー
組合：Baragwi FCS
標高：1,600〜1,800m
品種：SL28、SL34、バティアン、ルイル11
精製方法：ウォッシュト
規格：AB

〇Story
ニャンジャファクトリーは、ケニア山麓に位置するキリニャガカウンティで稼働しています。
運営しているのは、ケニアでも大きな規模を持つバラグウィ組合です。
この組合では、ファクトリーの責任者が2年ごとに別のファクトリーへ異動する仕組みがあり、生産メソッドを複数のファクトリーで共有しながら、高い品質基準でコーヒーづくりを行っています。
カシスやプラム、ブラッドオレンジのような甘さと、ジューシーな酸。
エルダーフラワーのような華やかな香りも感じられる、上品な印象のケニアです。

※直射日光・高温多湿を避け、保存してください。
※賞味期限：豆のまま保管する場合は2ヶ月程度、挽いた場合は2〜3週間程度、おいしくお楽しみいただけます。
また、時間による変化も併せてお楽しみください。